评论员 赵孝成王(zhào xiào chéng wáng)

夏(xià)天天(tiān)气热，将(jiāng)泡着的脱皮绿豆放冰箱冷藏比较好，否(fǒu)则容易(yì)变质。泡好的脱皮绿(lǜ)豆(dòu)用水淘(táo)洗干净(jìng)。 雄黄(huáng)酒(jiǔ)——杀虫解毒(dú)端(duān)午节这天，很(hěn)多(duō)地方还有饮雄黄酒(jiǔ)杀肚虫的(de)习(xí)俗，尤其在江南一带，人(rén)们(men)至今还保(bǎo)持(chí)着喝雄黄酒的习(xí)俗。当地人配制与勾兑(duì)雄黄酒的方法(fǎ)非常(cháng)简(jiǎn)单，一般是将(jiāng)雄黄(huáng)磨成粉末状后倒入白酒或(huò)黄酒中(zhōng)。古代人(rén)认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百(bǎi)邪、制蛊毒，人佩(pèi)之(zhī)，入山林(lín)而(ér)虎狼伏，入(rù)川水而百毒(dú)避”。 将处理好的脱皮绿豆摊开放在纱布上，放(fàng)入(rù)蒸锅(guō)内。隔(gé)水蒸40分钟左右，直到蒸熟就可以关火了(le)。将蒸好的脱皮(pí)绿豆盛出放大十九(jiǔ)岁(suì)免费观看动漫碗(wǎn)里(lǐ)，压成泥状(zhuàng)。 取一个干净(jìng)的平(píng)底(dǐ)

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