评论员 孙延(sūn yán)

情系(xì)端午端(duān)午节(jié)，为每年农历(lì)五(wǔ)月初五。据《荆楚岁(suì)时记》记载，因仲(zhòng)夏登高，顺(shùn)阳在上，五月是仲夏(xià)，它的第一(yī)个午日正是登高顺阳好天气之日(rì)，故五月初五亦称为“端阳(yáng)节”。端午当天(tiān)家家户户必备的吃食里必定(dìng)有米(mǐ)香浓郁的粽子糯米(mǐ)、各式(shì)各样的(de)馅料(liào)、粽叶用细(xì)绳紧(jǐn)紧包起(qǐ)当揭开蒸锅(guō)锅盖的一瞬间香气扑鼻(bí)沁人(rén)心脾的(de)不仅仅(jǐn)是(shì)各式(shì)形状的美感01中(zhōng)国大陆北方(fāng)粽北方人喜甜 自以甜粽为(wèi)主或(huò)纯糯米白棕蘸糖或红豆红枣小米粽或(huò)果脯小枣粽或豆沙粽小巧(qiǎo)玲(líng)珑 冰冻食(shí)用风味更(gèng)佳02中国大陆南方粽(zòng)甜咸(xián)皆宜 咸(xián)味更香或浙(zhè)江湖州粽新鲜猪肉浸泡上等酱油或四川椒盐豆粽 木炭烘烤外焦里(lǐ)嫩或(huò)广东粽以中山芦兜粽肇庆蒸裹粽最负盛名甜者莲(lián)蓉豆沙(shā)枣泥(ní)咸者绿豆猪(zhū)肉火腿体(tǐ)型巨(jù)大 粽子(zi)之王(wáng)03台湾传统(tǒng)粽北方用长糯米 炒(chǎo)至(zhì)半(bàn)熟再以五花肉 虾(xiā)米 花生等做(zuò)馅(xiàn)料南部用(yòng)生(shēng)糯米以(yǐ)八宝作(zuò)馅叶香肉香(xiāng)渗入米中下锅水煮香气溢出04外域粽子(zi)日本粽子以糯

米(mǐ)粟米为主外加小红豆又称毛(máo)卷越南粽子(zi)有咸粽 碱粽 肥(féi)肉(ròu)粽(zòng)划龙(lóng)舟，挂(guà)菖蒲(pú)，前途事业不用愁；喝黄酒，贴(tiē)五毒，年年岁(suì)岁都有(yǒu)福；系(xì)百索，戴荷包，一生一世避邪毒；过端午，吃粽(zòng)子，中(zhōng)华传(chuán)统永长久(jiǔ)！端午节(jié)到(dào)了，送(sòng)枚粽(zòng)子给您。爱情(qíng)是(shì)外(wài)皮，里面第一层是想你，第二层是爱(ài)你，第三层(céng)是(shì)呵护(hù)着(zhe)你(nǐ)。吃下去让你幸(xìng)福(fú)无比！亲爱的，祝(zhù)端午节(jié)幸福！ 许多节日都有美丽的(de)传说，一份(fèn)耕耘就有一(yī)份收获;请(qǐng)把这小小短信收下，让我的祝福就通过(guò)手机来传(chuán)达：不管最近发生(shēng)什么，未来会更美好，记得端午节幸(xìng)福满(mǎn)满。咸粽用(yòng)糯米加虾米 瘦猪肉 红豆再加咸鸭蛋黄半(bàn)个包成碱粽是用糯米粉加椰丝 虾米 绿(lǜ)豆包成(chéng)菱形(xíng) 沾糖食用(yòng)肥肉粽用(yòng)糯(nuò)米 肋条肉 虾米 绿豆和五香调味料包成煮(zhǔ)熟剥壳切片(piàn)而(ér)食(shí)墨西哥粽子墨(mò)西哥(gē)有欢庆玉米丰收的粽(zòng)子节家家户户用芭蕉叶包(bāo)玉米和牛肉鸡肉 胡萝卜 马铃薯 辣(là)椒等煮熟(shú)后(hòu)食(shí)用如此种类丰富 形态各异的粽子(zi)是(shì)否唤醒了你(nǐ)的味(wèi)蕾(lěi)？绿色(sè)粽(zòng)叶之下包含着家(jiā)乡那头的深(shēn)深执(zhí)念但又(yòu)或许尚未归巢的你们在剥开粽叶之后咬(yǎo)入口(kǒu)中的一瞬间(jiān)所有乡愁也(yě)能被美味冲淡端(duān)午(wǔ)安康-END-湖南师范大学美(měi)术(shù)学(xué)院青年传媒中心责新都中餐(cān)餐馆排行任编(biān)辑丨吴(wú)思雨 审定丨江志强 。

流光易逝，转眼又迎来端午佳节，“每逢佳节倍思亲”，伴随着浓浓棕子香味，节日的浓情密意也悄悄来临，牵动着我紧绷的神经，心生一缕淡淡的情愫，萦绕在我脑海，挥之不去新都中餐餐馆排行。我们老家的粽子，

是用芦苇的叶子包成三角形的。把芦苇叶买回后，放在锅里用水煮“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，”让人情不自禁想起我国著名的政治家和爱国主义诗人屈原，为了纪念屈原，端午节就由衷而来，那么端午节粽子怎么吃才健康呢？认识粽子粽子最早出现在春秋时期，是用来祭祀祖先和神灵用的，那时候是为了纪念屈原。然而到了中国的古代晋代，粽子就成为端午节的美味佳肴。熟，这时粽叶的香气已经逼人。

The dragon boat racing tradition stems from the legen

ds that local people ha兹颜欢乐日，圣德盛明时。汪应辰之《端午帖子词皇帝合》：圣德临尊极，民心戴至仁。喜逢重午节，共祝万年春。“兹颜欢乐日”和“喜逢重午节”，说的再明白不过了。再瞅瞅苏东坡对端午是啥意见----苏轼诗曰：喜辰共喜沐兰汤，毒诊何须采艾镶。但得奉夔调鼎鼐，自然灾授变休祥。d paddled out in similar style long boats as they tried to retrieve Qu Yuans body after he d新都中餐餐馆排行rowned in the river.赛龙舟的传统源于一个传说，当地人划着类似风格的长船试图在屈原溺死后搜寻他的尸体。

所以，端午节吃粽子一(yī)定要注意数量，不要吃太多。不想发胖的童(tóng)新都中餐餐(cān)馆(guǎn)排行鞋，每天(tiān)吃(chī)粽(zòng)子(zi)数量最多一个。搭(dā)配吃(chī)更好建议吃粽子最(zuì)好与其它帮助消化的食物搭配吃，搭配蔬(shū)菜、水果(guǒ)可帮助肠(cháng)、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠

、胃道消化不良。粽(zòng)子最(zuì)好不(bù)要冷食吃前要彻底加热传(chuán)说(shuō)清雍亲王当皇帝前，住在雍和宫（时称(chēng)雍(yōng)亲王府），上朝时路(lù)过交道口一财神(shén)庙，求签许愿(yuàn)，后来(lái)他(tā)果然登(dēng)上皇位，于是派人用只有皇家用的(de)黄琉璃瓦(wǎ)重建了财神庙，一时(shí)香火极旺(wàng)。前(qián)些年我路过此(cǐ)地，仍见(jiàn)到这座与众(zhòng)不(bù)同的(de)黄(huáng)瓦(wǎ)财神(shén)庙。童(tóng)谣中(zhōng)提到土(tǔ)地庙“隔壁就是大(dà)兴县”，住(zhù)在此地的居民都知道，交道口南边有一条大兴胡同，原(yuán)名叫(jiào)大(dà)兴县(xiàn)胡同，是明、清两朝大兴县署(shǔ)所在地。。